Origen: La Alquimia del Mole
El mole no es una receta, es una acumulación. Este video comprime ese proceso en 30 segundos: cada chile, cada semilla, cada decisión. La edición hace el trabajo — que se sienta el peso del proceso sin que se pierda el ritmo. El vertido final sobre las enchiladas no es el remate — es donde todo ese tiempo se vuelve sabor.
